锣鼓声声迎贵客，香茶袅袅敬知音。12月18日，2024陈香型安溪铁观音茶王赛暨铁观音文化园老铁文化馆项目启动。

　　在茶气氤氲中，与会嘉宾共同品鉴2024陈香型安溪铁观音茶王赛银奖、铜奖获奖茶叶，以及由魏荫名茶有限公司提供的92年“老铁”，感受浓厚的安溪传统茶文化，品茶论道。国家级非遗传承人魏月德现场介绍了陈香型铁观音独特的价值和魅力，并详细讲解“老铁”要如何品鉴、如何储存。

　　安溪县委副书记、县茶管委主任洪金城表示，要进一步加强对陈香型铁观音的宣传推广，探索新的商业模式，深挖陈香型铁观音健康功效和收藏价值，持续撬动“老铁”市场。

　　福建农林大学安溪茶学院院长郭玉琼表示，陈香型铁观音沉香凝韵，绵甜甘醇，具有良好的保健功效。

　　秋收冬藏、封坛藏茶，是茶乡的古老民俗。铁观音是半发酵茶叶，初制以后，通过长久的封藏，欧博体育注册茶叶会再自然发酵，产生多种有益健康的物质，又增加茶叶的甘醇润滑。在现场嘉宾的见证下，20位安溪茶人，包括中国制茶大师、安溪铁观音大师、中国制茶能手、欧博体育注册安溪铁观音名匠等，将他们的代表性铁观音茶品封坛藏茶在铁观音文化园老铁文化馆封存。

　　据介绍，2024陈香型安溪铁观音茶王赛启动以来，共收到198个茶样，经过专家多轮评选，共评出金奖1名、银奖1名，铜奖1名，优质奖20名。

　　“5、4、3、2、1……”在一声声倒计时中，铁观音文化园老铁文化馆项目建设正式启动。据悉，本次活动特意拿出50克2024陈香型安溪铁观音茶王赛金奖茶王进行拍卖，最终拍出的所得款项将全部用于铁观音文化园老铁文化馆项目建设。

　　“现在，我们的茶王已经上轿，整装待发。鸣锣，起鼓，鸣炮，起轿！”此次活动再现安溪茶王传统踩街民俗，茶王赛获奖选手身着传统服饰，跟随茶王所乘坐的茶王轿，从铁观音文化园出发，沿铁观音大道到达茶都广场中央。

　　安溪是中国乌龙茶之乡，世界名茶铁观音的发源地。目前全县茶业综合产值362亿元，创造了茶产业综合产值、产业链条完整度、销售渠道、品牌价值、文化价值等多项全国茶业界“第一”，先后获评全国“三茶”统筹融合发展县域、中国百茶贸易之都、2024年度茶业践行新质生产力县域等荣誉称号。安溪铁观音品牌价值达1440.42亿元，连续九年位列中国茶叶类区域品牌价值第一；先后被联合国粮农组织、教科文组织认定为“全球重要农业文化遗产”和“人类非物质文化遗产”，成为茶界“双世遗”。

　　陈香型铁观音是安溪铁观音“一茶三香”中的“陈香”，其国家标准于2016年4月26日起开始实施。根据国家标准，只有以铁观音毛茶为原料，经贮存五年以上等独特工艺制成的，具有陈香品质特征的铁观音产品才能称为陈香型铁观音。其色泽乌褐、紧结匀整洁净、陈香明显、滋味醇和、汤色深红或橙红、欧博体育注册叶底乌褐柔软匀整。

　　为进一步丰富茶产品供给、探索茶叶市场新赛道，今年以来安溪县加大陈香型铁观音市场拓展力度，鼓励引导有实力的企业开发“老铁”产品，积极创新商业模式，完善提升老茶仓储，加快推进陈香型铁观音标准化体系建设，探索老茶营销新模式，打造安溪铁观音新的价值点。（吴圣超）

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